埃弗顿理查利森资料: 【開發區】嚴管嚴控嚴防嚴把食品安全關

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今年以來，揚州經濟技術開發區市場監管局將食品安全監管擺在突出位置，建立健全工作機制、創新落實工作舉措，嚴把食品安全關，為全市、開發區各項重大活動食品安全保駕護航。

該局做到全程監管、全面留痕、全日值勤和嚴管嚴控、嚴防嚴守，嚴格把好采購關、貯存關、銷售關、操作關、管理關、接待關，嚴管菜譜審查環節、粗加工及切配環節、烹飪加工環節、面點制作環節、備餐供餐和就餐環節、食品留樣環節、餐飲具清洗消毒和保潔環節，同時監管人員每天要做好“八件”事，即“一餐一查，一查一表”、拍照上傳、參加每日晨檢、菜單審查、留樣核查、抽樣快檢、應急處置、督促檢查，全力以赴為市、區各項重大活動食品安全保駕護航。截至目前，該局所承擔的運河博覽會、4·18國際經貿旅游節、高考中考等重大活動保障監管工作任務，未發生一起食物中毒事件，確?！俺緣梅判?、吃得安全、吃得滿意”?！?span style="text-indent: 2em;">通訊員金明